秋葵水奇效養生法

★ 一夜速成！改善血流、擊退病痛，日本骨科醫師的超強王牌飲品！

★ 連醫師也驚訝的臨床病例數據分享──高血壓患者血壓200mmHg-->120mmHg；

糖尿病患者血糖312mg/dl -->98mg/dl、糖化血色素11.7％-->5.4％

「秋葵水」是將秋葵隔夜浸泡在水中，透過喝水，即可促進微血管血液流動，改善糖尿病引起的動脈硬化症和慢性疼痛等日常習慣病症，並提供多種健康益處的飲食養生法。由於秋葵本身是食物，幾乎沒有藥物般的副作用，任何人都能安心攝取，因此被譽為天然補品。

陸續有報告指出飲用秋葵水而獲得改善的病例，其中包含糖尿病、高血壓、動脈硬化、血脂異常、膝蓋疼痛、腰痛、脊椎管狹窄、下肢靜脈曲張、暈眩、異味性皮膚炎、逆流性食道炎、五十肩、腎功能障礙、便秘等。

本書以完全營養蔬菜「秋葵」為主題，帶領讀者認識如何藉由秋葵水活化血流、排除體內積水的特性，改善諸多長期累積的生活病症。《秋葵水奇效養生法》，要不要親自試試看呢？

＊秋葵水的神奇之處

秋葵水自清朝時期便代代相傳，其改善血液流動的特性，應用於現代人因飲食不當而產生的疾病，能達到促進血液循環、降低血糖、血壓、關節與神經疼痛等作用。

＊飲用秋葵水擺脫病痛、減藥成功！

書中由骨科診所院長公開分享動脈硬化、膝蓋與腰部疼痛、暈眩、下肢靜脈曲張、異位性皮膚炎1１則臨床病例報告，以及病患飲用秋葵水後產生的改變與健康益處。

＊「秋葵＋水＝天然補品」，守護健康的食療方程式

1個晚上、2種食材、3道步驟，即可完成超級飲品秋葵水！特別收錄配菜、湯品、主菜、米飯、麵食、飲品、點心等29道活用秋葵的絕品料理，讓您飲食併用，豐富營養全掌握。

＊飲用秋葵水真的能夠變健康？

讓醫師也驚訝的真實病例！6名患者親述秋葵水如何驚奇地改善長年積累的病症，包括椎間盤突出性水腫、冠狀動脈阻塞、糖尿病、頸動脈斑塊、膝關節軟骨再生、大腸激躁症、五十肩、便秘等。

＊秋葵水的問與答

為什麼秋葵水不能加熱或冷凍？什麼時候喝最有效？過量飲用會有問題嗎？關於秋葵水的製作方式、品種選擇、飲用時機、份量與變化方式等各種疑問，由骨科醫師為您一次解惑！

【作者簡介】

市橋研一

ICHIHASHI KENICHI
市橋診所院長、日本骨科學會專科醫師、醫學博士。於關西醫科大學畢業後，任職於神戶大學骨科學系。而後曾任公文醫院骨科、適壽復健醫院診療部部長、市橋診所副業長，自2000年起擔任現職。市橋院長獨樹一格的治療法，以秋葵水等飲食療法作為主軸，在骨科疾病及改善生活習慣病症等方面，皆得到豐碩成果。並且，市橋院長自行開發的「膝關節軟骨再生療法」治癒率高，經常有苦於退化性膝關節炎或運動外傷的人們前往求診。

養生推薦 /

劉博仁 營養醫學博士/醫師

＊＊＊超過百名飲用秋葵水的患者，血壓及動脈硬化都獲得改善！＊＊＊

本院將「秋葵水」作為飲食療法的主軸，已經有七年了。如今無論病患的症狀或病名為何，我都會將秋葵水推薦給幾乎每一人。本章節將分享數個在本院實際遇到的案例。在此之前，要先介紹我們針對「秋葵水對於血壓與動脈硬化的效果」所進行的調查報告。

此項調查是根據2018年於德島縣舉辦的「第25屆日本健康體力營養學會」所發表的內容，將調查人數增加而完成的最新版本。不僅結果的可信度更高，也展現了秋葵水更加顯著的效果。

本次的調查對象為2017年至2019年間，曾在本院接受過2次以上血壓或動脈硬化檢查，且年齡介於43-88歲的男女患者，總計360位。

我們將問診時回答「幾乎每日飲用秋葵水」的受試者歸類為「秋葵水組」，除此之外的受試者則屬於「非秋葵水組」。秋葵水組總計102位；非秋葵水組總計258位。接著在各自的組別內，比較受試者初次接受檢查與最後一次接受檢查的數值。

首先是血壓。非秋葵水組的收縮壓無明顯變化。相反地，秋葵水組的收縮壓則可以確認有降低。其次是動脈硬化。動脈硬化的檢查方式，是透過「脈波傳導速率檢查」（Pulse Wave Velocity，PWV），以測定脈波的傳導速度和動脈硬化的程度。和血壓一樣，動脈硬化的檢查數值在非秋葵水組也看不到變化。另一方面，秋葵水組則顯示血管變得柔軟。

由於本項調查，僅針對患者是否有飲用秋葵水的習慣進行問診，內容未涉及個人的服藥狀況，因此無法斷然證明單獨使用秋葵水的效果。即便如此，以好壞傾向來看，飲用秋葵水能為血壓及動脈硬化帶來好的影響。

接下來的內容，我將具體地介紹因為飲用秋葵水，而獲得改善的血壓及動脈硬化等各種病例。

＊＊＊膝關節軟骨再生後，跪坐也不是問題！脊椎管狹窄症的疼痛也獲得改善！＊＊＊

• 膝蓋疼痛／軟骨再生【60歲．女性】

這名女性病例，由於右邊膝蓋半月板損傷，而併發退化性膝關節炎。患者因疼痛無法彎曲膝蓋、跪坐和上下樓梯，喜歡的高爾夫球也無法再打了，便前來本院就診。

當我推薦飲用秋葵水時，由於患者本身對於飲食療法很熟悉，便非常樂意地實踐了。結果半年後，疼痛感和腫脹有所減輕。進行核磁共振（MRI）檢查，原來是磨損的軟骨開始重新生長了。

後來，為了支援受到右膝影響的生活功能，患者的左膝也出現疼痛的症狀，不過持續飲用秋葵水後，疼痛也緩解了。接著，一年後，上下樓梯變得更加容易，短時間跪坐也並非難事。此外，患者對於能重新開始最喜歡的高爾夫運動，感到喜出望外。

• 膝蓋疼痛／積水消失【60歲．女性】

這名女性病例，由於左邊膝蓋半月板損傷，只能勉強維持生活機能，卻因右邊膝蓋軟骨磨損，演變成退化性膝關節炎。雖然患者在本院治療，但劇烈的疼痛與長期水分囤積，讓我不得不決定用針頭穿刺將水分排出。然而，患者在最後一刻取消了預約，表示「將針筒刺進身體裡，怎麼想都太可怕了」。取而代之的是，實踐飲用秋葵水。

開始飲用秋葵水4天後，患者來到本院，我大吃一驚。從前，摸起來鬆垮浮腫的右膝，確實囤積了水分，如今卻完全消退了。「還好不用插針就解決了」，患者看起來也鬆了一大口氣。日後，疼痛感本身也減輕許多。

欲改善退化性膝關節炎造成的膝蓋疼痛，最好是改善膝蓋軟骨周圍的血液流動。飲用秋葵水能使微循環流動順暢，改善通往膝關節滑膜（關節囊內側包覆關節的構造）的血流。如此一來，便能將囤積於淋巴液的老廢物質順利排出體外，並確實地送入營養。最後，滑膜會分泌更多的關節液，減少膝蓋軟骨的摩擦，緩和疼痛。

罹患心肌梗塞或腦梗塞的患者，因為血流不順而導致膝蓋疼痛的案例也有不少，這種情況下，心血管內科會開立改善血流的藥物予以治療。然而，我更推薦秋葵水，因為食物無副作用，讓人更加安心、安全，改善血流的效果也很強大。

• 腰痛（脊椎管狹窄症）【70歲．女性】

這名女性因腰痛和右腳疼痛而煩惱不已。並表示走路10分鐘後疼痛便會加劇，得靠休息緩解疼痛才能繼續行走，如此不斷循環。她在別間骨科診所進行了核磁共振檢查，被診斷為腰椎管狹窄症。醫師開立了止痛和改善血流的藥物，然而效果不彰，於是隔月她便前來本院就診。

本院進行的是針灸治療和飲食指導。當然，也建議她飲用秋葵水。想必是兩者的加成效果起了作用吧。幾個月後，她的症狀慢慢地改善，腰部和右腳的疼痛也減輕了。如今已經可以連續行走1小時。

我是骨科醫師，因此腰痛也是我的專門領域。我會動員各種治療方式，以改善患者的腰部疼痛。其中重要的是「改善血流」。許多腰痛患者是因為生活習慣混亂，全身的血流出現問題才導致腰痛，我認為秋葵水能成為改善這種血流的助力。

微循環不順暢時，椎管（神經通過脊椎的通道）內的血流延滯，馬尾神經叢的周圍產生水腫，便會形成脊椎管狹窄症。此外，骨骼或黃韌帶（脊椎內連接椎弓的韌帶）變形，也會壓迫到神經，引起疼痛和麻痺。這時飲用秋葵水，可以使微循環流動順暢、活化微血管機能，並消除不必要的水腫。腫脹消除後，狹窄的椎管便有較充裕的空間，能減輕對神經的壓迫。

此外，秋葵水針對腰椎間盤突出的症狀也有效。作為脊椎內椎體間緩衝物的椎間盤，原先應該是外側堅硬、內側富含水分的柔嫩軟骨。然而，若是椎間盤周圍的微循環流動惡化，便會減少軟骨的水分供給。最後，導致椎間盤失去彈性，軟骨向背側膨脹壓迫到神經，因而感到腰部劇烈疼痛。這就是腰椎間盤突出的症狀。此時，跟脊椎管狹窄症一樣，若能在初期飲用秋葵水，使微循環流動變得順暢，椎間盤能夠確實獲得水分供給，疼痛便會有所改善。

目錄

前言2

第1章 秋葵水是改善血流的特效飲品

飲用秋葵水後的驚喜來電14

秋葵水拯救我免於罹病危機16

自清朝傳承以來嚴禁外傳的食譜19

疼痛的原因是生活習慣混亂而導致微血管惡化21

微血管幽靈化招來老化與萬病25

持續飲用秋葵水讓微血管復活！28

秋葵水含有哪些未知成分？32

秋葵是能夠改善腸道環境和促進抗氧化的完全營養蔬菜36

第2章 秋葵水讓疾病與疼痛都消失了！

超過百名飲用秋葵水的患者，血壓及動脈硬化都獲得改善！42

血壓、血糖值及動脈硬化恢復正常，同時減藥成功！44

膝關節軟骨再生後，跪坐也不是問題！

秋葵水脊椎管狹窄症的疼痛也獲得改善！50。

異位性皮膚炎的疹子減少！幽門桿菌也消失了，讓醫師震驚！56

研究亦指出秋葵可以預防癌症或失智63

第3章 秋葵水的作法＆秋葵的活用絕品食譜！

一夜速成！擊退動脈硬化的最強飲品──

秋葵水的作法66

配菜 /

秋葵高麗菜蛋沙拉68

高湯漬秋葵南瓜69

芝麻涼拌秋葵炸豆皮70

義式秋葵茄子燉菜72

泰式涼拌秋葵茄子   74                                 

韓式涼拌秋葵黃豆芽75

印度風秋葵炒鴻禧菇76

金平秋葵牛蒡魩仔魚78

秋葵蔬菜凍80

湯品 /

秋葵梅肉冷湯82

秋葵酪梨味噌湯84

秋葵高麗菜番茄咖哩湯85

秋葵海藻醋創意酸辣湯86

主菜 /

秋葵與夏季蔬菜涮豬肉88

中式秋葵蝦仁滑蛋90

秋葵鮭魚和風沙拉92

秋葵鮪魚夏威夷蓋飯93

番茄醋漬秋葵鯖魚94

咖哩風味秋葵旗魚96

秋葵炒柴魚油豆腐98

麻婆秋葵茄子豆芽菜99

米飯、麵食 /

秋葵散壽司100

秋葵水煮鯖魚炊飯102

秋葵山藥蕎麥麵104

秋葵鰺魚肉泥丼飯106

飲品、點心 /

秋葵果昔、

秋葵小松菜薑汁果昔108

秋葵薯餅110

秋葵點心112

第4章 喝秋葵水變健康了！喜悅的經驗分享

經驗分享1：頸部椎間盤突出造成肘部水腫，飲用秋葵水後自然排出！血糖和低密度脂蛋白膽固醇的數值也恢復正常114

經驗分享2：阻塞的冠狀動脈開通！妻子的下肢靜脈曲張也痊癒了！家人和寺廟信眾現在都很愛喝秋葵水119

經驗分享3：糖化血色素從11.7％大幅降低至5.4％！膝蓋疼痛減輕後，也能夠輕鬆站立了124

經驗分享4：頸動脈斑塊消失都是秋葵水的功勞！下肢靜脈曲張的突起也變得平滑了128

經驗分享5：秋葵水讓膝關節軟骨再生，免去人工關節置換手術！乳房硬塊消失，先生的大腸激躁症也緩和許多132

經驗分享6：秋葵水讓五十肩變得輕快，勞力的工作也能輕鬆勝任！膝蓋疼痛、腰痛、便祕都改善，大受身旁人士好評139

第5章 秋葵水的問與答！

秋葵水什麼時候喝最有效？146

飲用浸泡超過12小時的秋葵水，也沒關係嗎？147

過量飲用秋葵水會有問題嗎？147

減少秋葵用量或是多加一點水，會有問題嗎？148

浸泡過的秋葵，可以重複利用製作秋葵水嗎？148

為什麼秋葵水不能加熱或冷凍？149

聽說秋葵切除的蒂頭也能製作秋葵水，這是真的嗎？150

請告訴我其他有效的秋葵水飲用法。151

秋葵水的味道讓我難以下嚥。有什麼好方法嗎？152

製作秋葵水時，將秋葵切碎再泡入水中也可以嗎？153

使用非日本產的秋葵也沒問題嗎？154

結語156