中醫說：「內傷七情」，情緒的轉變與平衡，都以臟腑內的「氣血」為基礎，過度的情緒起伏，不但會耗損氣血，還會使得臟腑功能紊亂，長期下來自然容易產生疾病。西方也有句話說：「吃什麼、像什麼」，中醫認為︰「個性影響健康」，許多疾病的發生，都與飲食、作息、個性息息相關。

★腦中風危險群1：急躁、易怒者，容易中風
一般來說，個性較固執、容易急躁、易怒者，較易罹患心腦血管疾病，這與五臟的「膽」有相關性，因為膽為中正、決斷之官，固執與急躁的個性，常會使得「膽」的氣機失衡，較明顯的症狀為口苦，因此若是長期有口苦的症狀，建議及早調整，嚴重的話還是要看醫生。

★腦中風危險群2：陰虛體質的人夏季常喝茶類冷飲
夏天流汗多，使得血液變得較濃稠，而綠茶具利尿的效果，會讓血液黏稠度更高、血流緩慢，血管更容易堵塞。陰虛體質的人本身就屬血液黏稠度高的一群，若平常不懂得注意飲食，每天喝茶數杯就會特別容易中風。

★腦中風危險群3：攝取過量鹽分，容易產生心腦血管疾病
1960年代，日本秋田縣居民的腦中風及腦血管疾病死亡率向來位居全國第一，於是秋田縣政府開始推廣減鹽運動。當時秋田縣的男性平均一天要攝取22克的鹽，30幾年後重新調查統計，鹽份攝取量已經減到12～13克，2006年更降至11克，結果當年居民的腦中風發生率減少了三分之一以上。
還有日本的日照市，市內高血壓人口太多，市長邀集日本著名大學醫學院的醫學博士、醫生、營養學專家共同商討對策，希望能減少高血壓的人數，進而防止心腦血管的疾病，以減少社會資源的浪費。經過詳細研究分析後定出方案，建議居民一天用1克的鹽煮三餐，為了推廣美味減鹽餐，市政府與當地知名餐廳配合，研發美味的減鹽料理，並教會大家如何做，實施半年多後調查結果令人震驚，高血壓病患竟然減少60%以上。

中醫傳授！預防心腦血管疾病的保養方

1. 選擇適當的運動：高血壓患者不可以做激烈的運動，例如：跑步、登山；應選擇較溫和的運動，例如：散步、太極。
2. 飲食去鹽巴：避免高脂肪、高膽固醇等食物，攝取過多鈉含量，容易引發高血壓。
3. 天氣冷時要注意保暖，不要受涼。
4. 定時監測血壓並做記錄。
5. 若已罹患高血壓且已開始服用降壓藥者，不可貿然停止服用。
6. 保持心情開朗，情緒要穩定。
7. 用蓮藕粉泡水來喝，幫助通血管，可以每天飲用。
8. 用海帶3捲、黑木耳3捲、老薑3片加1000c.c的水放入電鍋中蒸，外鍋放3杯米杯的水，待電源開關跳起後把老薑拿掉，將海帶及黑木耳打成汁，可以每天飲用。
9. 每天泡澡10分鐘，水位泡到肩膀，夏天水溫40度、冬天水溫42度，可以使血管軟化。

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