強筋健骨要從日常飲食中一點一滴聰明吃，才是最佳選擇，究竟日常生活中哪些食物對筋骨關節最好呢？首先要預防的是關節發炎，這就像是泥濘的馬路，當大車（壓力）路過時，將造成更大的破壞，使馬路結構更泥濘，可說是惡性循環，因此想要增加關節的耐用程度，就得降低關節發炎的機會，這次來分享3類可以減少關節發炎的食物。

3類好食物減少關節發炎

1. 富含 Ω3 脂肪酸的魚類：
可抑制發炎反應，改善並減少關節炎，尤其是魚油富含 Ω3，當中的 EPA 和 DHA對抗發炎有良好功效，透過對前列腺素系統的作用，有效降低關節炎的發生及改善類風濕關節炎的症狀。

Ω3 多元不飽和脂肪酸主要有：α- 次亞麻油酸（ALA）（常見來源：亞麻籽、核桃、馬齒莧）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）（主要來源為高油脂魚類，如鮭魚、鱒魚、鯖魚、鮪魚、沙丁魚、鯡魚、秋刀魚）。

要特別注意的是，罹患關節炎的人若合併其他慢性疾病，例如心血管疾病、做過心導管、發生過血栓的病患，或是同時服用阿斯匹靈或其他抗凝血劑時，攝取魚油或銀杏等具抗凝血功效的食物，就得很小心並與醫師討論。
想避免過量風險，可直接吃魚，一週吃魚 3 ∼ 4 次為佳，以小型魚較理想，深海魚因擔心重金屬污染，一週以不超過 1 次為宜。

2. 蔥、薑、蒜、辣椒：
傳統醫學裡，筋骨痠痛多屬於「痺症」，疏筋活血可以改善，而這些辛辣性食材，就有此功能。 薑已證實可抑制體內介白素和前列腺素的合成，減少發炎反應，又少有副作用。 蔥、蒜、辣椒也有類似效果。但攝食過多仍可能造成腸胃不適，體質躁熱者也不宜過量。

3. 柑橘類、櫻桃、李子、鳳梨、木瓜、甜椒：
這類食物含類黃酮，能抑制關節炎反應，更有抗氧化作用，可減少自由基，延緩關節老化。尤其是柑橘類，如柳丁、橘子、葡萄柚等水果，其類黃酮和維生素 C 含量最高的部位在「白絲」，最好一併吃下，才不會辜負好東西。

「腿」是人體的第二心臟，一旦雙腿痠疼、膝蓋無力，就是衰老的先兆，要想抗衰老，腿要夠有力。 有鑑於此，只要平日在營養素與飲食上稍為用點心，就能重新打造筋骨關節力，除了預防發炎、緩解關節發炎症狀，可補充 Omega-3 以及鳳梨、木瓜、柑橘類與蔥薑蒜辣椒等食物之外；想幫助筋骨關節修復，也可補充膠原蛋白、葡萄糖胺，以及有機硫化物，像是高麗菜、花椰菜等十字花科菜喔！

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