台南市立安南醫院心血管中心副院長李聰明教授提醒,我們常吃的食物裡面鈉含量其實都不少,長期攝取過量的鈉,容易造成心臟衰竭、高血壓;若平日過度攝取脂肪,也會造成動脈粥狀硬化…到底該如何小心這些飲食陷阱呢?
天氣冷就想吃火鍋,和家人、親朋好友圍在一起吃火鍋,暖心又暖胃!但是吃火鍋很容易不自覺攝取到過多熱量,加上火鍋常使用的配料、食材其實都隱含著高脂陷阱。到底該如何聰明吃火鍋呢?營養師傳授7個小祕訣,讓你吃火鍋也能吃健康!