近幾年興起的飲食法，不外乎都在強調食物對健康的重要性，那麼該如何實踐健康飲食，讓全家人吃得更健康呢？地中海飲食實踐者&知名料理老師－彭安安，認為最重要的第一步驟，就是該從「清冰箱」開始！
人類天性愛吃甜，而甜味又來自於糖。糖是人類的最愛，但若攝取不當，反而會讓糖成為健康殺手喔！想吃得甜蜜又少負擔的話，不妨試試「椰糖」，它的升糖指數相較於其他糖類低，是可以取代蔗糖等糖類的健康好糖！
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