讀新聞
吃水煮餐、無油飲食能瘦身？錯！營養師：這種油才不易胖、抗發炎
以前大家認為減肥不該吃油，對於油脂會很抗拒，因為一公克可以提供九大卡的熱量，所以很多人風行「無油飲食」，吃東西要先過水、什麼食物都用水煮，深怕油脂吃下肚就會胖起來，但無油飲食對我們的健康真的有幫助嗎？事實上油脂的種類才是最重要的，好油能讓你不易胖甚至還能抗發炎！
營養指南
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想讓食物營養加倍？台大醫師：這幾種食物一起吃就行
你知道嗎？從營養學的角度來看，營養吸收不是單單吸收一種營養素就有效，若是掌握了食物搭配法，能讓食物的營養效果更加倍！台大醫師林曉凌指出，只要在日常生活中多運用食物營養加成法，搭配對的食物一起吃，就可以輕易的達到養生功效喔！
