根據台灣衛福部統計顯示，心臟疾病已連續十年位居我國十大死因第二名，僅次於癌症。相較難以捉摸的癌症，影響心臟疾病的風險因子明確許多，且大多是可以藉由調整日常的飲食和生活型態來預防，若平時有好好保養心血管健康，就不用擔心變成「壞心人」啦！
花生是非常營養的食物，但提到花生，你可能會想到黃麴毒素，但並不是只有花生可能會有，許多穀類都可能會被黃麴毒素污染。另外，也有些進行生酮飲食的人，認為花生非低碳食物，所以不能吃。但真的是這樣嗎？底下由林亞貞營養師為我們解答。
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