桑椹早在兩千多年前就已是中國皇帝御用的補品，又被稱為「民間聖果」，它對身體有諸多保健功效，且因它的外形與「腎」相似，古人也拿它來治療與腎有關的疾病，想要養心護肝、補腎、降膽固醇，一定要好好認識它。底下營養師也教你做桑椹醬、桑椹綠拿鐵，趕快學起來吧！
天然食物中，穀類澱粉含有多種健康營價值，而其胚胎更是匯集了眾多營養精華，但為了將其精製為純白米、小麥，往往會將這些胚芽去除。事實上米糠胚芽、小麥胚芽是最常被忽略的超級營養品，也是營養師認為不可不吃的超級食物喔！
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