如果想要減少過敏情形，可以吃像是蘋果、綠葉蔬菜、番茄這些食物，像是維他命D、維他命E、益生菌、MSM有機硫化物、共軛亞麻油酸(CLA)也是不可缺少的，一起來看看哪些食物有吧！

10大抗過敏營養素

1. 蘋果：蘋果多酚可以改善換季過敏，建議每天吃一顆蘋果（一顆通常就有200-500mg的蘋果多酚含量喔！
2. 綠葉菜：綠葉菜含有豐富的葉綠素，建議每天吃一碗半的蔬菜（海藻類植物也很棒），不只能改善過敏症狀，也能補充每日膳食纖維所需。
3. 番茄：番茄中含有豐富類胡蘿蔔素，像是番茄紅素、β胡蘿蔔素等，還有多酚例如類黃酮、酚酸，都可以幫助抗過敏、提升生活品質。
4. 維他命C：維他命C能強化人體黏膜細胞，增加自身免疫力、減少過敏原入侵，建議可以多吃芭樂、奇異果、柑橘類等水果來補充。
5. 維他命D：可改善過敏，建議可以多出門走走曬太陽。但若沒有陽光的日子，不妨就多吃魚、牛奶、蛋黃、菇類等食物吧！
6. 維他命E：可以攝取各種堅果種子食物，幫助抗發炎、降低過敏情形。
7. 益生菌：雖然益生菌沒辦法完全根治鼻過敏，但能做到改善症狀，其實也是不錯的營養素，建議可以補充優酪乳、優格，至於營養補充品可視個人需求。
8. MSM有機硫化物：能緩解季節性過敏，而大蒜、洋蔥、蘆筍、甘藍、蛋白質類中就含有此營養素。
9. 槲皮素：是一種來自植物的多酚類成分，也是天然抗組織胺，能有效的抗過敏，建議從莓果、秋葵、青蔥、洋蔥中攝取。
10. 共軛亞麻油酸(CLA)：攝取適當的共軛亞麻油酸，除了能降低過敏症狀，也可以減少抗過敏藥物的攝取（最重要的還是遵循醫囑、飲食當輔助）。建議從紅花籽油、葵花油、羊肉、牛肉、乳製品等食物中補充喔！

敏敏營養師建議，若是要確實做到抗過敏，最大的重點還是以天然食物為主，並持續吃1~3個月調整體質，雖說我們不能改變基因跟大環境，但飲食是輔助控制過敏的大根本。
另外，除了多攝取抗過敏營養素，也要少吃會讓身體發炎的食物：
╳加工食品：添加物過多，身體易發炎
╳不新鮮海產或易過敏食物：不新鮮的食物，細菌會分解並產生組織胺使皮膚敏感及過敏
╳過量咖啡因及甜食：身體易脫水、讓細胞保水力下降 肌膚更乾燥敏感搔癢⚠️

當然～吃好、睡好、放鬆心情也很重要，因為疲勞跟壓力都會讓免疫力變差、過敏情形惡化。
也可以勤打掃環境，尤其常接觸的毯子、棉被、衣服更要洗乾淨，減少過敏原殘留量。

▲高敏敏營養師

學經歷：
• 中山醫學大學 營養學系學士
• 台灣高等營養師證照
• 糖尿病共同照護網證照
• 化粧保養品原料研發管理師
• 敏盛集團附設醫院兩院營養師
• 耕莘醫院糖尿病共照門診兼任營養師
• 華人健康網 專欄作家營養師

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高敏敏 營養師