底下介紹的這3 種沾醬都是利用低醣食材製作而成，帶有恰到好處的鹹味與濃郁風味。除了可當麵包沾醬之外，也可以搭配蔬菜棒或溫沙拉一起享用，都非常美味喔！
★每一款沾醬的保存期限，都是冷藏3 天、冷凍可達1 個月。

低醣生酮麵包沾醬1：酪梨沾醬

★材料：
酪梨…1/2顆
洋蔥丁…1 大匙
美乃滋…2 大匙
檸檬汁…1 小匙
鹽…1 克（一小撮）
胡椒…少許

★作法：
1. 將酪梨剝皮。
2. 步驟1及所有材料，放入食物調理機中，打成綿密柔滑的沾醬即完成。

低醣生酮麵包沾醬2：火腿沾醬

★材料：
里肌火腿…120 克
奶油乳酪…100 克
洋蔥丁…1 大匙
美乃滋…2 大匙
鹽…1 克（一小撮）
胡椒…少許

★作法：
1. 將里肌火腿、奶油乳酪、洋蔥丁與美乃滋，放入食物調理機中，打成綿密柔滑的沾醬。
2. 試過味道之後，再加入鹽與胡椒調味。

低醣生酮麵包沾醬3：橄欖沾醬

★材料：
鹽漬黑橄欖（無籽）…100 克
鯷魚…3 片
橄欖油…2 大匙
鹽…1 克（一小撮）
胡椒…少許

★作法：
1. 將鹽漬黑橄欖（無籽）、鯷魚與橄欖油，放入食物調理機中，打成綿密柔滑的沾醬。
2. 試過味道之後，再加入鹽與胡椒調味。



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