大腦在我們人體中雖然只佔全身重量的2%，但卻維持著重要日常運作，若內分泌及自律神經失調都會造成大腦壓力、忘東忘西。

底下列出12種護腦好食物，但大家也要注意，除了飲食之外，搭配良好的作息才能護腦。
●像是熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均、吃太多甜食油炸物等，都會影響腦部運作功能，使記憶力下降
●壓力大也會造成腦部疲累，像現代人總是在工作上忙碌奔波，建議平時也可以適時讓自己放鬆休息

12種補腦健腦好食物

建議大家可以將下面的健腦食材搭配在一起享用，比如說來一杯莓果優酪乳，除了能補腦也可以幫助腸胃順暢、補充鈣質！

或是來杯黑芝麻牛奶也很好，因為黑芝麻屬於高鈣+多元不飽和脂肪酸食物，可以舒緩腦神經緊繃。建議每天吃小匙黑芝麻，也可以撒一點到飯上或牛奶中享用。

1. 香蕉
香蕉有著豐富的果膠及葡萄糖，能緩釋給大腦能量的補給

2. 綠色蔬菜
植化素跟營養可以保護腦細胞，讓思緒更敏銳，建議平常從各色蔬菜補充，才能攝取到不同營養素

3. 奇異果
其中的維他命C除了可以幫助對抗壓力，也能合成腦神經傳導物質

4. 雞蛋
尤其蛋黃的卵磷脂，可以幫助增強記憶力

5. 燕麥/穀類
又被稱為「大腦的糧食」，因為富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質 可以幫助健腦

6. 深海魚
omega-3脂肪酸可以預防記憶衰退，建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等

7. 咖哩
薑黃素改善注意力，整體認知和記憶

8. 綜合莓果
莓果多酚抗氧化可以減少自由基破壞，幫助延緩腦衰老速度

9. 南瓜
富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅，都具有幫助腦部運轉作用

10. 優酪乳/優格
優酪乳及優格中除了富含好菌，還有蛋白質、鈣質、色氨酸，都可以幫助補充健腦所需的營養

11. 綠茶
富含植化素，能有效抗老化，減少罹患阿茲海默症機率，讓大腦認知功能變好

12. 堅果/核桃
不飽和脂肪酸、維生素B群幫助補腦

▲高敏敏營養師

學經歷：
• 中山醫學大學 營養學系學士
• 台灣高等營養師證照
• 糖尿病共同照護網證照
• 化粧保養品原料研發管理師
• 敏盛集團附設醫院兩院營養師
• 耕莘醫院糖尿病共照門診兼任營養師
• 華人健康網 專欄作家營養師

★FB粉絲專頁：
高敏敏 營養師

。預防腦部老化！營養師的5大護腦飲食+生活好習慣(附護腦早餐範例)

。大腦也會慢性發炎！劉博仁醫師教你遠離失智症、大腦退化「健腦飲食法」

。甩開腦霧、失智症！專業醫師：必吃5大益腦好食物