內臟脂肪就是指包覆在你的內臟周邊的脂肪。

適量的內臟脂肪有助於固定我們的器官，提供一個緩衝，但是當它太多時，就會造成腹部肥胖、啤酒肚。這些脂肪會與三高、慢性病如糖尿病、心臟病、高血壓、尿酸、肥胖症、甚至失智症或癌症相關。

腹部脂肪分兩種：皮下脂肪和內臟脂肪
1. 皮下脂肪是你捏得起來的軟軟脂肪
2. 內臟脂肪被肌肉裹著，硬硬的

★內臟脂肪過高的指標：
男性腰圍超過90公分
女性腰圍超過80公分

為什麼內臟脂肪會囤積過多？

很多人以為內臟脂肪過多是因為吃太多油，其實脂肪只是身體儲存熱量的倉庫，以備沒有食物時可以拿出來用。如果吃太多，身體會先塞在皮下脂肪，但有時因為基因影響或皮下脂肪塞太滿，多餘的熱量就會塞到內臟去，造成腹部變大。

★內臟脂肪過多的4大原因：
1、長期吃太多熱量
2、果糖吃太多
3、酒喝太多
4、反式脂肪吃太多

想減內臟脂肪，三餐怎麼吃？

早餐可以喝一杯「綠拿鐵」，材料有蔬菜、莓果和蛋白粉或無糖豆漿。這樣的飲品充滿了植化素、維生素、纖維和蛋白質。也可以選擇無糖優格加上莓果和堅果。

午晚餐建議「肉/菜→飯」的順序進食。先吃肉和菜到有飽足感，真的還不飽才吃澱粉類。肉類可選擇奶、蛋、魚、肉、豆類等優質蛋白質；菜類則以葉菜和菇類為主，根莖類蔬菜如地瓜、馬鈴薯等算在澱粉類。晚餐可考慮再減少澱粉量，睡眠時身體較容易燃燒脂肪。

✔優先吃蛋白質和蔬菜
✔飯、麵、根莖類留到最後吃
✔晚餐減少澱粉量

想瘦肚子吃什麼比較好？

內臟脂肪過多會讓身體發炎，所以建議多吃抗發炎的食物。像是莓果類的藍莓、草莓等，富含花青素和其他植化素，可以抗發炎。
．多吃抗發炎食物如莓果類
．優質蛋白質、纖維和蔬果
．避免加工食品、高糖分和反式脂肪

最後提醒大家，大肚子代表內臟脂肪過高，不僅是美觀問題，更與三高、慢性病高度相關。即便你覺得穿衣服無所謂，還是應該為了健康，好好調整飲食，減少內臟脂肪。祝大家能順利甩開大肚腩，擁有健康的體態！

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