產品編號:P00000406
規格內容:平裝 / 272頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
溫層:常溫
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嫚嫚 營養師
國家考試專業認證營養師、食品技師、糖尿病衛教師,現服務於外商公司等醫療單位。為了將營養師的價值更廣泛地貢獻給需要的人,創立了「營養嫚嫚說」影音平台,希望將簡單實用的營養知識統整,透過懶人包、文章和影片等方式與大眾分享。經常受邀參與健康知識類節目、媒體採訪,傳遞營養、保健、醫學等相關資訊,讓更多人能夠接觸到正確的營養與健康觀念。嫚嫚營養師相信,若能提高我們的正確知識含量,就能幫我們趨吉避凶,真正達到預防勝於治療之目的。
Facebook、Youtube、個人網站:營養嫚嫚說
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2推薦序 8前言
CHAPTER 1 建立健康減重的核心觀念 14減重迷思 14少吃或節食就會瘦? 16只要拼命運動和做重量訓練就會瘦? 17我也想和其他人一樣月瘦10公斤?
18誰需要減重? 18檢視體重──計算BMI 22檢視體脂──捏捏肚子肉 24檢視體型──測量腰臀比 26如果三體指數都正常,還可以再瘦一點嗎?
27減重減多少才叫成功? 27理想體重 BMI 28慢性病族群的減重目標 29維持體重不復胖,才是真正的成功
30健康減重的正確態度 30體重不用每天測量,長期趨勢更重要 31凡事欲速則不達,請多培養耐心 32培養微習慣,不要單靠意志力
34如何挑選適合自己的減重飲食法? 34依照執行時間選擇 35依照健康指數選擇──自我評估測驗
37認識食物,建立「該吃」與「不該吃」的正確認知 37購買食物之前,先詢問自己值得嗎? 38請不要當廚餘桶 39戒掉「這些」食物,瘦下來才不會復胖
41飲食之外需要重視的6個面向 41穩定的心理狀態 42適當的壓力排解 43不能久坐,每天都要運動 46重視睡眠品質與時間 48管理你的社群媒體 49減重是全家人的事
CHAPTER 2 人氣飲食法與減重應用 52最佳健康飲食法|孕婦也適用的地中海飲食 065得舒飲食 80 最佳降體脂飲食法|人性化溫和減重的低醣飲食 093 斷糖飲食 104最佳減重飲食法|專家票選的最佳減重飲食彈性素食 126 最容易遵循飲食法|168、186、204各種數字的間歇性斷食 132 5:2輕斷食 132 隔日禁食/隔日改良禁食 133 週一斷食 134軍隊飲食 135 800大卡間歇性斷食X低碳地中海飲食 140 最佳抗餓飲食法|不用餓肚子也能瘦的生酮飲食 156 30天全食療法 170不易復胖飲食法|簡單好學的211餐盤減重法 184 穩定血糖飲食法|單獨使用不太有減重成效的低GI飲食 196 短期速成飲食法|愛黛兒就是這樣瘦的激瘦食物燃脂飲食 210輕鬆執行飲食法|號稱史上最簡單的綠茶咖啡減重法 222抗發炎飲食法|以一杯咖啡紅遍全球的防彈飲食 236 超人氣飲食法綜合比較
CHAPTER 3 減重執行與追蹤 240設定⽬標與正確心態 240調整飲食建議先做紀錄──相機先吃原則 241肯定自己的每個微小改變,調整飲食需要更多時間 241揮別復胖請做到這6件事
242 12週自我檢視紀錄表 飲食行為檢視、活動狀態檢視、睡眠狀態檢視
CHAPTER 4 減重輔助產品與應該知道的事 256減重輔助產品Q&A 256只吃纖體類保健食品會瘦嗎? 257只要吃這種餅乾就會瘦? 258可以喝奶昔或是代餐來減重嗎? 259你認為的酵素與真實的酵素相同嗎?
260減重時期可以選擇的補充保健食品 260 Omega-3脂肪酸 261益生菌 262兒茶素 263乳清蛋白
264保健食品的挑選原則 265合法減重藥物──羅氏鮮(Orlistat)、善纖達(Liraglutide)
266結語 266致謝辭
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