文／陳俊如中醫師　整理／食醫行編輯Joy

台灣夏季氣候，氣溫動輒達到攝氏37～40度的高溫，臺北盆地更是悶熱難耐，一棟棟的建築物內，不開冷氣的機會趨近於零。許多上班族，從冷氣房走到室外，或是從有冷氣的房間走到沒有冷氣的地方，即便未必是在大太陽下，往往「不知道為什麼」就「中暑」了！

中暑VS熱衰竭大不同！
●中暑一般會出現頭暈、噁心、脖子緊緊、口渴，一直想喝水卻還是感到很口渴、沒有食慾、心悸……等症狀。
●「熱衰竭」症狀就較嚴重，主要是因為在高溫環境下流汗過多，同時流失大量水分和鹽分等電解流失，體溫大多是正常或者是稍微上升。症狀有頭痛、虛弱、無力、噁心、嘔吐、蒼白，嚴重時會躁動、休克，甚至昏迷。若有併發出現肌肉痙攣，就是所謂的「熱痙攣」。

不論是中暑或熱衰竭，建議可多補充足夠的水分與電解質，一般而言並不會有嚴重的併發症出現。

如果中暑了，該怎麼辦？

如果有朋友或家人在旁邊，拿一枚50元的銅板，在皮膚上抹些油或凡士林，順著後髮際向下輕刮，左右頸部兩側順向輕刮，也可從頭頂向下輕刮。力道不需太用力，就可以讓頭暈、頭脹悶等不舒服症狀緩解許多。

清熱解暑該吃什麼？

1. 西瓜汁：具有清熱解暑、生津止渴、利尿。若是血糖偏高者，可以選擇西瓜翠衣煮水喝，也就是西瓜洗凈後切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘即可飲用。
2. 綠豆湯：綠豆退暑、清熱解毒，是很好的解暑良方。
3. 山楂烏梅湯：山楂健脾消食、烏梅滋陰生津，是很好的解渴良方。
4. 椰子水：熱帶地區盛產的椰子水，其實就是最天然的解暑聖品喔！

▲陳俊如醫師：
‧為京禾中醫、營養整合醫學診所負責醫師
‧前長庚醫院、三軍總醫院中醫部醫師
‧中華、婦科、黃庭醫學會理事
‧中央健保局審查醫師
‧廣州中醫藥大學中醫博士
‧台大醫學院解剖學暨細胞生物學研究所
‧中國醫藥大學學士後中醫系
‧台北醫學大學營養學系
‧歐恩特生醫（股）公司副總、京禾美學創辦人（漢方保養品）
‧台大傳統醫學社指導老師、公務人力發展中心特約講師
‧健康好生活、別讓身體不開心、健康日記等電視節目顧問醫師

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