×

讀新聞

冬日助眠就靠它!無咖啡因茶飲、低醣飽足感點心

發佈日期:2019/12/05

1717

冬日助眠就靠它!無咖啡因茶飲、低醣飽足感點心

天氣變濕寒,容易血液循環不佳,身體也冷到無法入睡!睡前2-3小時喝點無咖啡因的熱茶飲,還有止餓的「脂肪炸彈」小點心,暖暖胃也暖暖心,也不用擔心增加身體的負擔,讓自己放鬆地入眠吧!但茶水不要喝太多,否則半夜會跑廁所喔!

文‧圖/曾心怡(花花老師)、廖書嫻《減醣‧好油‧綠拿鐵》

減醣天后花花老師以親身經驗,告訴你脂肪並不可怕,最重要的是減少醣類攝取,以四階段減醣規劃,3個月輕鬆瘦身14公斤,並以設計了數十款能量滿滿又美味的減醣好油綠拿鐵和火箭飲料,不但滿足你三餐的營養需求,也讓你輕鬆體驗無負擔的減醣好油生活。

【火箭飲料】包含了250ml的熱咖啡(可以替換成綠茶、烏龍茶、洋甘菊茶、、薄荷茶……任何無糖無奶飲品),加上15-45ml的油(亞麻籽油、紫蘇油、自製酥油、橄欖油、可可脂、冷壓初榨的任何堅果油......),以及礦物鹽(例如玫瑰鹽)。小小一杯,能量滿滿。

【脂肪炸彈】脂肪可以提供很好的飽足感,加上香氣豐富多變,是解饞的好物!利用飽和脂肪冷藏會凝固的特性,以及幾款家中就備好可以隨時來上一個的小點心,讓生酮生活更加有趣、更有創意!但既然是零食,就是偶一為之,還是不要過量唷!



■南非博士酥油茶
很多朋友對於含咖啡因的飲品十分敏感,常會問我除了花茶之外,是否還有其他選擇?這時我就會建議南非博士茶!南非博士茶和酥油的結合香氣十分濃郁,是非常適合冬日以及睡前的茶品

材料:南非博士茶200ml、酥油50g

博士茶是一種灌木植物,由於南非區長年乾旱,其根向下深入土穰2、300公分之深,汲取水分和營養,不斷輸送至針狀的樹葉,使它能在高溫差和氣候嚴峻地區生長。

由於博士茶並不開花,因此將所有營養都集中輸送至葉子。紅色針葉富含大量礦物質、其中包含多種幫助身體抵抗氧化所必需的成分,因此在南非當地有「美容茶」、「奇蹟茶」等稱號,已在當地有300 年的飲用歷史,與鑽石、黃金並列為南非三大國寶,又有「南非國寶茶」的美譽。

也因為博士茶不是台灣常見的「茶樹」植物,而屬於草本植物,因此無咖啡因、無茶鹼,僅有非常微量的單寧酸;即使放過夜也不變色、不傷胃,是博士茶的最大特色。對於咖啡因敏感,想喝茶卻不能喝的人,還可以替代常見茶單中的茶,調整成自己喜歡的口味!

博士茶從6 個月以上的全人類都可以飲用,也可以協助懷孕中、月子期與正在哺乳的媽咪泌乳。茶水中豐富的礦物質可以迅速補充媽媽所需的礦物質與營養,以及高達19 種抗氧化成分,其中超氧化物歧化酶(Super Oxide Dismutase 簡稱SOD) 是最重要的抗氧化物,以一包2.5g 的科伊桑博士茶泡10 毫升為例,可測出11 萬單位的SOD,因此博士茶對於促進新陳代謝、調節生理機能、維持健康具有一定的效果,孕婦與胃潰瘍患者均可飲用;在歐美,博士茶已經是非常普遍、且蔚為流行的媽媽茶。

南非博士茶也富含「鎂Mg」,鎂有很好的安神、安眠效果,我自己會在睡前喝一杯,當天晚上會睡得特別沈穩!



★花花推薦好茶★
科伊桑南非有機博士茶

科伊桑(Khoisan tea) 在南非堅持做出高品質的有機博士茶,從種植、育苗、收成、乾燥、包裝與出口一條龍製造與科學管理,有機種植、最精細切割、不含枝條碎片,其中含葉量高(因為博士茶營養成份都集中在葉子),絕不另外添加梗、稻麥與任何其他添加物是重點,因此屬於高等級的博士茶。也因為科伊桑嚴格的品質把關,所以通過猶太認證與穆斯林認證雙重認可,當然也符合歐盟美國等先進國家的有機認證!

我非常喜歡科伊桑的香草口味以及薑味的國寶茶。香草口味是含有6% 最頂級的馬達加斯加有機波旁香草調製,濃郁高貴的香氣讓我想要一杯接一杯!薑味在冬天晚上喝,感覺手腳都暖起來了,內含20% 有機生薑,卻很舒服且不嗆辣的帶有花氣薑香,暖身也暖心!」


■晚安修復茶
睡前想來上一杯安撫心靈又能讓自己好好休息,修復身體的好飲品,來杯晚安修復茶就對了!

材料:薰衣草茶200ml、印加果油20g

21 世紀超級食物印加果(印加語稱Sacha Inchi),又稱印奇果、南美油藤、星星果,原生長在南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林。在南美洲印加地區已被當地原住民應用了數千年的歷史。印加果油主要由多元不飽和脂肪酸組成,含量明顯高於其它所有油料植物。其ω-3、ω-6、ω-9 三種不飽和脂肪酸可高達93%。印加果油不僅ω-3 含量高達48%,是核桃油的3 倍有餘,且擁有絕佳的ω-3:ω-6 比例,接近1:1,可提供現代人補充必需脂肪酸的便利性及均衡性。



■花生巧克力
我就是個花生控呀!花生加巧克力,絕對的合拍,你唯一要擔心的就是無法克制一口接一口呀!

10人份材料:可可脂 100g、可可膏 80g、原味無添加花生醬(有顆粒的更好)80g
總熱量:187大卡(每份)

作法:
1. 可可脂隔水加熱融化,倒入製冰盒1/3高度,放入冷凍庫30分鐘。
2. 將花生醬用擠花袋在可可脂上擠出一顆小球狀,高度不要太高,放入冷凍庫30分鐘。
3. 可可膏隔水加熱融化,填入製冰盒約九分的高度,放入冷凍庫1小時。
4. 冷凍2小時,取出放在保鮮盒冷藏。


■培根起司球
孩子們最常指定要吃的小零食我也會做起來冷凍,想吃的時候直接放氣炸鍋裡加熱就可以吃。

7人份材料:培根 45g(約7條)、莫札瑞拉起司160g、椰子油或橄欖油(油炸用)
總熱量:94大卡(每份)

作法:
1. 莫札瑞拉起司切成方塊狀。
2. 用培根包裹著整塊起司。
3. 加熱椰子油到180度,放入培根起司球炸2~3分鐘。


食醫行精選

超完美地中海飲食指南

平裝/19*24cm/336頁/彩色

售價$499

優惠價$349

日日健康 低卡甘糀

平裝/17*23cm/168頁/彩色

售價$399

優惠價$279

百變低醣‧生酮便當

平裝/17*23cm/272頁/彩色

售價$450

優惠價$315

減醣‧好油‧綠拿鐵

平裝/17*23cm/192頁/彩色

售價$399

優惠價$279