失智就是一種容易健忘的病，但是單純的健忘跟失智症的症狀明顯不同。一般老化造成的記憶衰退，特徵在於暫時忘記曾經發生的事物或記憶中的一部分，經過旁人提醒或自己會再想起來。例如：很多人都會有一時想不起某個人名字的經驗，這種狀況若有旁人提醒「那是某某先生」，通常很快就可以回憶起來。

也就是說，記憶還保存在大腦裡，只是一時無法適當地把它提領出來，這種現象就是單純的健忘和記憶衰退。但是失智症的症狀是「連自己忘記什麼」都想不起來，對經歷過的事情完全沒有印象。例如：才剛吃過晚餐，卻忘了自己已經吃過晚飯了，即使家人提醒仍然有這種情況，而這不單是暫時忘記，是把「體驗過這件事」的記憶全都憑空消失了，這就是失智症的最大特徵。

吃對食物預防「失智症」！

飲食習慣與失智症有密切的關係，日本的失智症病患有日益增加的趨勢，這種現象被認為與飲食西化有很大的關係，因為歐美飲食多半包含較多油膩的食與烹飪法。
根據荷蘭一份以五千位高齡者為對象的研究結果顯示，大量攝取脂質、飽和脂肪和膽固醇的人，發生失智症的可能性比一般人明顯高出許多。
★飽和脂肪酸含量高的食物：人造奶油、奶油、豬油、棕櫚油和牛油。

喜歡高熱和脂肪酸量飲食與大量攝取脂肪的人，失智的風險也比一般人高出2.3倍。肥胖、高血壓、高血脂是罹患糖尿病的危險因子，而糖尿病與失智症有很強的關聯性。所以我們要避免飲食的過度西化，儘可能以清淡飲食為主，三菜一湯（飯、湯、主菜）配菜的組合，飲食八分飽，攝取足量的蔬果。

要降低失智的風險，就需要適度的運動並改善飲食習慣，攝取對失智症的預防有直接好處的食品，例如含有DHA的竹筴魚、鯖魚、秋刀魚等。報告顯示，攝取DHA可讓大腦內引起失智症的蛋白質沉積減少40%。

另外，大豆、番茄、草莓、葡萄也含有豐富的多酚，對失智的預防效果也很好，其實幾乎所有的蔬果裡多少都含有多酚的成分。但是只攝取以上食物是不夠的，包含肉類在內的均衡飲食很重要。
建議：一週內兩天肉類、五天魚類料理就是很均衡的安排，卡路里的攝取不要過量，每餐八分飽。

。50歲以上熟齡族如何養生？4招祕訣學起來

。小心！這些「生活習慣病」增加失智風險…這樣做可預防

。想預防失智？專業醫師：5大好食物有益腦功能