若你長期處於慢性發炎的狀態，原本是要攻擊外來物的身體免疫機制，就可能開始攻擊正常細胞組織
而引發各種不舒服，長期下來會搞得身心俱疲。底下奉上天然抗發炎食物，別忘了慢性發炎可是身體的求救，務必重視唷！

8大抗發炎飲食原則

1. 吃魚類
主要是含有豐富的Omega-3脂肪酸
推薦食物：鮭魚 鯖魚 沙丁魚

2. 吃深色蔬菜
攝取足夠維生素、植化素，有多種抗氧化物質幫助抗發炎
推薦食物：青花菜 菠菜 蘆筍 芥藍菜

3. 吃類黃酮和多酚類
可增強身體免疫力
推薦食物：蘋果 柑橘類 番茄 綠茶

4. 吃堅果類
從中攝取Omega-3脂肪酸及抗氧化物質，有助於降低體內的「慢性發炎」，讓免疫細胞不會過勞、失衡
比較要注意的是 Omega-3 是我們人體無法自行製造的，必須從食物攝取
推薦食物：南瓜子 堅果 核桃 亞麻籽

5. 吃發酵食品
含有豐富益生菌
推薦食物：優格 優酪乳 酵母菌

6. 全穀類
抗氧化之外還有豐富纖維
推薦食物：糙米 燕麥 紅藜 綠豆

7. 吃辛香料
如辣椒素、大蒜素 尤其 #薑黃素
推薦食物：辣椒 大蒜 薑 蔥

8. 要避免發炎食物
攝取營養素 避免發炎食物也很重要
如：油炸、高脂肪、酒精、精製糖、高鈉食物、人工色素、人工添加物、反式脂肪⋯等 容易刺激發炎反應的物質

抗發炎最大的重點還是以天然原型食物為主，建議均衡攝取多樣食物 ，不要老是只吃某幾種食物、每天都是萬年不變，一起對抗慢性發炎、正視身體警訊吧！

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