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逆轉慢性發炎!減重醫師戒4類食物

發佈日期:2024/07/11

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逆轉慢性發炎!減重醫師戒4類食物

你是否常感到疲勞、腸胃不適或關節疼痛?這些症狀可能是慢性發炎在作祟。慢性發炎不僅會影響健康,還可能導致肥胖難以減重。到底該如何判斷自己是否有慢性發炎?要吃什麼、避開什麼食物才能逆轉慢性發炎?日常生活中又該怎麼做?這次邀請到許書華醫師,教你如何吃對食物,逆轉慢性發炎!

慢性發炎和急性發炎不同,它往往不會有明顯的紅腫熱痛症狀,但長期影響我們的健康。

如果你有以下症狀,可能就是慢性發炎的警訊:長期感到疲勞、腸胃功能異常、關節疼痛或僵硬、體重越來越難控制。這些問題如果持續存在,建議尋求醫師協助,透過抽血檢查等方式判斷是否有慢性發炎的問題。

●慢性發炎4大警訊
1. 慢性疲勞
2. 腸胃不適
3. 關節疼痛僵硬
4. 越來越胖



甩開慢性發炎,要多吃哪些食物?

想要對抗慢性發炎,飲食扮演著關鍵角色。
推薦採用「彩虹飲食法」,多攝取富含多樣顏色的蔬果,因為不同顏色的蔬果含有不同的抗氧化物質,對身體都有不同的好處。

除了蔬果,優質的油脂也很重要,建議選擇富含omega-3的魚油和橄欖油等植物油,這些都是很好的抗氧化選擇。

●彩虹飲食抗發炎
1. 紅色(茄紅素):番茄
2. 橙色(胡蘿蔔素):胡蘿蔔
3. 黃色(玉米黃素):玉米
4. 綠色(植化素):綠花椰、菠菜
5. 黑色(花青素):黑莓、蔓越莓
6. 白色(蒜素):大蒜
7. 紫色(多酚):葡萄



甩開慢性發炎,要避開哪些食物?

要遠離慢性發炎,除了多吃好食物,也要懂得避開某些食物。

這些食物不僅容易導致血糖波動,還可能增加體內發炎反應。

●避開發炎NG食物
1. 精製澱粉:餅乾、點心、麵包、甜食
2. 加工食物:火鍋料
3. 飽和脂肪:紅肉、肥肉
4. 反式脂肪:糕點、西餅、蛋糕



甩開慢性發炎,飲食怎麼吃?


對抗慢性發炎,選擇正確的飲食方式非常重要。推薦三種抗發炎飲食方式:地中海飲食、低碳低GI飲食和蔬食飲食。

●3種抗發炎飲食
1. 地中海飲食:以不飽和脂肪酸為主,多吃海鮮魚肉,攝取乳製品,主食選擇高纖維、低GI的全穀類
2. 低碳低GI飲食:選擇低碳水、高纖維食物,避免血糖波動過大
3. 蔬食飲食:以天然蔬果為主,遵循彩虹飲食原則,攝取多樣色彩的蔬果



不想慢性發炎,日常生活怎麼做?

對抗慢性發炎不只是飲食的問題,良好的生活習慣同樣重要。

●抗發炎生活好習慣
1. 避免熬夜,保持良好睡眠
2. 適度運動,包括有氧運動和重訓
3. 控制體重:女性體脂應低於30%,男性體脂應低於25%

慢性發炎與我們的日常生活習慣息息相關。想要擺脫慢性發炎,關鍵在於培養良好的生活習慣。

實踐良好的睡眠習慣、均衡的抗氧化飲食、規律的運動計劃,以及適度的壓力管理,只要堅持這些好習慣,相信一定能夠遠離慢性發炎,重拾健康活力!