你常覺得腦著火了嗎？神經系統燒起來了嗎？腦部發炎的跡象包括腦霧與全神貫注和聚焦相關的問題，以及焦慮抑鬱之類的心情問題、記憶問題。長期腦部發炎可能是認知障礙和最終失智的危險因子，也可能是自體免疫性疾病或帕金森氏症之類的其他神經系統疾病，或是遺傳了一種與腸漏症有關的病症，像是血腦屏障滲漏（leakyblood-brainbarrier），這會讓名為「脂多醣」（LPS）的細菌毒素（bacterialendotoxin）進入不應該存在的位置，引發炎症反應。

7類好食物「逆轉腦神經發炎」！

如果想要改善腦部發炎的問題，可以多食用底下的食物，這些食物有助於改善腦部炎症，甚至能改善心情、增進全神貫注的能力。

1. 野生捕撈魚：野生魚含有補腦的高濃度「二十二碳六烯酸」（docosahexaenoicacid，簡稱DHA），是一種歐米加3（ω-3）脂肪酸。
2. MCT油（中鏈三酸甘油酯）：其中的生物可用脂肪萃取自椰子油和棕櫚油，已證實可以改善認知功能。
3. 猴頭菇：內含神經生長因子（NGFs），有助於再生和保護腦組織。
4. 刺毛黧豆（Mucunaprurien）：刺毛黧豆又叫做kapikacchu，是一種阿育吠陀（Ayurveda）草藥，支持中樞和周圍神經系統，幫助身體適應壓力。刺毛黧豆富含「左旋多巴」（L-dopa），是神經遞質多巴胺的前驅物。
5. 磷蝦油：磷蝦油優於魚油，內含比多數魚油品牌強五十倍以上的強效抗氧化蝦青素，磷蝦油內含有裨益的磷脂（phospholipid），叫做「磷脂酰膽鹼」（phosphatidylcholine）和「磷脂酰絲胺酸」（phosphatidylserine），人體用它們來維持腦部和神經的功能。
6. 鎂：鎂支援腦受體，促進學習和記憶功能，增加神經可塑性，若缺乏的話會有認知與焦慮、抑鬱、ADHD（注意力不足過動症）、偏頭痛、腦霧之類的腦部問題有關。甘氨酸鎂（magnesiumglycinate）、蘇糖酸鎂（magnesiumthreonate）是最容易吸收的兩種形式，分別有助於平息焦慮和改善認知功能。
7. 纈草根（Valerianroot）：內含纈草酸，是一種調節神經遞質GABA（γ-氨基丁酸，γ-Aminobutyricacid）的物質。腦源性神經營養因子（BDNF）是一種蛋白質，可以促進神經元的生長和功能，健康的GABA是增加BDNF的要素，若是BDNF過低，會與記憶受損和阿茲海默症相關。另外，有氧運動也可以強化BDNF（腦源性神經營養因子）的產量，提升記憶力和整體認知功能，建議每週做有氧運動六天，每天至少三十分鐘。

最後，想跟大家分享一段靜心冥想的祈禱文：
<我的念頭與完美的健康相映，我一天比一天更清明、更快樂>。
從早到晚，只要想到，我就大聲重複朗誦這段祈禱文，或是在腦海裡重複默唸，
早晨和／或晚上安靜地坐著時，持續唸誦五至十五分鐘。

。吃好油幫助減重、抗發炎！減重醫師：8大食物富含好油脂

。抗發炎、排毒！養生專家「3階段鹽巴排毒法」

。想抗發炎、少生病？江坤俊醫師：補充「這個」營養素…是對健康最好的投資！