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名醫瘦24公斤 逆轉糖尿病前期!用「133低醣瘦身餐盤」超過30000人次實證

發佈日期:2022/09/23

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名醫瘦24公斤 逆轉糖尿病前期!用「133低醣瘦身餐盤」超過30000人次實證

游能俊醫師是專門治療糖尿病的新陳代謝科醫師,有30年的經驗,但他也曾陷入糖尿病前期,體重最重到78公斤。在實測133低醣瘦身餐盤+運動後,體重降了24公斤,成功逆轉糖尿病前期、沒復胖!這次他來分享133低醣瘦身餐盤是什麼,希望大家也能正確飲食找回健康!

我們任何的米飯、澱粉、水果包括我們喝的牛奶,裡面都含有碳水化合物,只要含有碳水化合物經過消化吸收後,身體就會產生醣,而身體需要的醣量不需要,如果我們減掉增加血糖的醣類食物,就能有效的控制好血糖。

★醣類(碳水化合物):包含甜食、米飯、澱粉、水果、牛奶…等等

★減醣好處:
✔讓飯後血糖不高
✔可以有效減脂



133低醣瘦身餐盤是什麼?

133餐盤不是把食物擺成那個133,它講的是營養素的分配。

★133低醣瘦身餐盤(每餐的營養攝取量):
1一份醣:1份 = 15公克碳水化合物
3三份蛋白質:每1份蛋白質為7公克
3三份蔬菜:每1份蔬菜煮熟約1碗半、未煮熟300公克為1份醣

營養是輩子的事情,我們今天沒有營養不良的問題、我們處於營養過剩的年代,因此從成人起我建議參考133的飲食方式,更能達到健康。

★133餐盤營養說明
❶醣類:
非蔬菜醣(主食類):上升血糖速度快
蔬菜醣(非主食類):好醣、上升血糖速度慢

❷蛋白質:
豆魚蛋肉類:吸收、營養素效率較好(生理價較高)
非豆魚蛋肉類:藻類、菇類、蔬菜的蛋白質(生理價較低)

❸淨醣量:真正影響血糖的營養素
醣類 – 膳食纖維 = 淨醣量
※膳食纖維不影響血糖

★低醣飲食原則:每天攝取醣量約100克



如何快速估算一份醣?


要估醣如果自己烹煮當然是秤重,多秤幾次都知道,但也有簡單的方法:

★快速估「一份醣」舉例:
麥片一份醣:2湯匙(約20公克)
麵包一份醣:薄片去邊吐司、小餐包一個(約30公克)
握拳頭的最後2指大小,約是麵包一份醣量
飯、麵一份醣:一般湯匙2湯匙
水果一份醣:半碗以下、拳頭半顆以下

★快速估三份蔬菜舉例:
煮熟蔬菜約1碗半份量

★快速估三份蛋白質舉例:
一份蛋白質 = 一顆蛋 = 半盒豆腐 = 250cc豆漿
※三份蛋白質 = 3顆蛋
男生手掌大小 = 四份蛋白質
女生手掌大小 = 三份蛋白質



一份醣太少了,飯量較大的人怎麼辦?

許多人原來是那個飯量多甚至大飯桶的人,都在我們的治療裡面慢慢的改掉那個大飯桶的習慣。

★增加飽足感飲食祕訣1
✔挑對蔬菜、蛋白質= 纖維多、飽足高
✔推薦:花椰菜、豌豆、芹菜

★增加飽足感飲食祕訣2
✔不需刻意低油飲食
✔但不要餐餐油膩

★增加飽足感飲食祕訣3
✔先吃蔬菜、蛋白質
✔最後才吃澱粉主食

133低醣飲食是一個非常有效的飲食,這個飲食在我常態6,000多個治療的病人裡面,經過反覆的驗證發現,從18歲以上到99歲都可以用。成人之後你只要學這個飲食方法,就能幫助你更健康。