讀新聞這招降胰島素阻抗！減肥、降三高、脂肪肝也不見了
發佈日期：2024/01/18
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想要降胰島素阻抗、不發胖，該怎麼做才對？專精減重&糖尿病治療的余宜叡醫師，來教你穩糖更健康的方法。很多人以為不吃甜的，血糖就不會升高、影響胰島素，其實影響體內血糖上升的關鍵是醣類，因此吃過量澱粉、甜食，就會造成胰島素阻抗。不吃澱粉怎麼會飽？這次傳授有飽足感的飲食法，搭配低GI食物+飲食順序，讓你降胰島素阻抗不發胖！
胰島素阻抗就類似像摩擦力的意思，胰島素阻抗很高的話，表示體內需要的胰島素量比較高，最常見的原因就是讓體重、脂肪增加。
改善胰島素阻抗，怎麼吃才對？
吃起來不甜，但會影響血糖上升的食物要控制，尤其不甜的零食，可能含很多醣、油脂。
✔要吃三餐
✔每餐吃一碗飯
✔飲食順序：青菜→蛋白質→澱粉
✔選3種以上蔬菜，輪流替換吃
✔水果不能取代蔬菜
逆轉胰島素阻抗的關鍵有哪些？
1. 多吃蔬菜+適量澱粉：有飽足感
2. 吃低GI食物：讓血糖不易上升
3. 吃白飯：比糙米飯方便取得
4. 少吃精製加工食物：燕麥粉(加工) vs 燕麥粒(原型)
5. 運動：有氧運動消脂、阻力運動增肌
★1日3餐飲食建議
●早餐：青菜+澱粉+蛋白質
●中/晚餐：自助餐夾大量蔬菜+少澱粉+蛋白質
※南瓜、玉米是澱粉
最後提醒大家，做好底下幾件事，就能改善胰島素阻抗。
✔增肌減脂
✔攝取剛好的熱量
✔提升蔬菜留
✔適量澱粉
✔規律運動
